Heilbronner Stimme

23.Juni 2105


Die Tageszeitung aus meiner Heimat hat zu meiner Buchpräsentation in meiner Geburtsstadt Bad Wimpfen im Juni 2015 einen schönen Artikel veröffentlicht.


Focus Online

Februar 2016

 


Interview mit Tom's Talk Time


In einem Audio Interview erzähle ich über mein Business, meine Erfolge und auch Herausforderungen während der vergangenen 6 Jahre. 


Next Organic Expo

Berlin, May 2014

 

As ambassador for raw food, I was live on stage with a 4 course tasting menu and held a special tasting and info event for selected press. Watch a little video here.


City Challenge von Douglas

 

Zusammenfassung eines Healthy Urban Lifestyle Wochenendes, in dessen Rahmen ich in Zusammenarbeit mit Biothèrme und Douglas einen Rohkost Kochabend mit 8 Teilnehmern durchgeführt und geleitet habe. 

 


b.alive! in the New York Times Globespotters section

BERLIN | Organic, local edibles that are not only vegan but … raw? In the land of the greasy currywurst? Aber ja — but of course! Since March, Boris Lauser has been quietly spreading the raw-food word, serving gourmet uncooked meals out of his own apartment in a glassy new building where Kreuzberg meets Mitte. He’s also been gathering a following of curious Berliners looking to taste something new...more

 


Der Koch ohne Herd

Feb 2011

Als Kind aß er gläserweise Nutella, heute kommt nur noch vegane Rohkost auf den Tisch. Als Caterer, Kochkursleiter und Betreiber eines eigenen Dinner Clubs in Berlin will Boris Lauser beweisen, dass man auch ohne Backen, Braten oder Kochen Gourmetniveau erreichen kann. mehr...