(English below)

 

Special Christmas Dinner Club

12. Dezember

19:30

Leogant Loft, Berlin Mitte

 

Schon fast traditionell findet das Weihnachtsdinner dieses Mal wieder in der wunderschönen

Leogant Loft in Mitte statt, an einer grossen Tafel mit festlicher Atmosphäre und dem besten Wasser der statt, frisch aus der Leogant Quelle. 

 

Amuse

Petersilienwurzelcreme - Grünkohl Chips

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Kürbisflädle und geräucherte Shiitake in klarer Brühe

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Feldsalat - Topinambur (mariniert und als Creme) - Granatapfel - Käse - Brot

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Kürbis Schupfnudeln - Pilz-Haselnussrahm Sosse mit Grünem Pfeffer - Sous-Vide Rosenkohl

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Sellerie-Weisse Schokolade Eis - Blaubeere - Latschenkiefersirup - Salziger Karamell Crunch

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Fichtenspitzeneis - Walnuss Zimt Crumble - Warme Himbeeren

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Und wie immer wird das Menü natürlich wieder von den besten

und speziell ausgewählten Naturweinen passend zu den Gängen begleitet.

 

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Buchungen ab sofort

unter 

hallo@borislauser.com

 

Dinner inkl. Willkommensdrink und energetisiertem Wasser:

85,- €

Weinbegleitung

35,- € 

 


(English)

 

Dinner Club

Christmas Special

12th of December

19:30

 

 

It's almost become a tradition by now so the Christmas dinner will take place also this year at the wonderful Leogant loft in Berlin Mitte. One long table, a festive atmosphere and the freshest water in all Berlin, directly from the Leogant Source. Let's celebrate good life with conscious vibrant food full of light and inspiration:

 

 

Amuse

Petersilienwurzelcreme - Grünkohl Chips

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Kürbisflädle und geräucherte Shiitake in klarer Brühe

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Feldsalat - Topinambur (mariniert und als Creme) - Granatapfel - Käse - Brot

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Kürbis Schupfnudeln - Pilz-Haselnussrahm Sosse mit Grünem Pfeffer - Sous-Vide Rosenkohl

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Sellerie-Weisse Schokolade Eis - Blaubeere - Latschenkiefersirup - Salziger Karamell Crunch

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Fichtenspitzeneis - Walnuss Zimt Crumble - Warme Himbeeren

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For reservations, please email to

hallo@borislauser.com

 

 

Donation

 

Dinner

(incl. of welcome aperitif and energized water)

85,- €

 

Natural Wine Pairing

(please specify with your reservation)

35,- €